和リキュール

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馬刺し


名物!上馬刺しの階段盛り【1人前】

 

 

牧場から超新鮮直送!!※2人前~

890円(税別)

最高級馬刺し三種盛り

極上の部位を日替わりで

 

2,400円(税別)

雪見さくらユッケ

とろろと絡めてどうぞ!

 

890円(税別)

特上馬レバ刺し

希少部位!数量限定!

馬の肝臓部分。ゴマタレで!

1,000円(税別)

馬ハツ刺し

馬の心臓部分。歯応えバツグン!

 

1,000円(税別)

馬ハラミ刺し

馬の横隔膜部分。通好みの逸品!

 

1,000円(税別)
焼肉
当店のこだわりの馬肉は「すべて」生で食す事の出来る鮮度!
その生でも食べられる馬肉を、あえて「馬焼肉」とすることで 今までに味わったことのない未知の焼き肉を体感してください!
 
馬焼肉
馬焼肉盛合わせ

 

 

焼いてこそ馬の真髄を味わえる

【2人前】1,990円(税別)

【3、4人前】2,990円(税別)

 

熊本のTOPブランド「千興ファーム」から直送! 鮮度にトコトンこだわった安心安全なお肉!

低カロリー、高タンパクで化粧品にもなるから健康・美容にも馬力を発揮!

だから「馬(バ)リエーション豊かな馬グルメはウマい」

馬料理
馬中落ちカルビのコロコロ焼き
馬中落ちカルビのコロコロ焼き

 

 

炭薫る宮崎風炭火焼き

990円(税別)


馬メンチカツ

じゅわっと湧き出る肉汁と、
口に広がるほのかな甘み

490円(税別)

馬肉のローストたたき風

ヨーロッパに伝わった馬肉料理

 

790円(税別)
特製馬つくね卵黄添え
特製馬つくね卵黄添え

 

 

肉の味にこだわりました

690円(税別)


馬しゃぶと森崎農園野菜のセサミンサラダ

瀬戸田の有機栽培農園直送!

 

790円(税別)

玉子たっぷり桜肉のポテトサラダ

馬肉もたっぷり

 

590円(税別)
馬〆

桜肉のしゅうまい

漬け馬刺しにピリッとわさび風味

 

2ヶ 490円(税別)

馬すじ煮込み

牛ではなくて馬だよ

 

490円(税別)


馬肉ぎょうざぎのハリハリ鍋

一人前890円(税別)

〆のうどん390円(税別)

追加のスープ190円(税別)


さくら肉のラー油蕎麦

たっぷり馬肉とピリ辛ラー油のハーモニー

 

790円(税別)

お店のまかない馬トロッと丼

さくらユッケをアツアツごはんにのせて

 

890円(税別)

馬重

さくらユッケをアツアツごはんにのせて

 

790円(税別)

スパイシー馬カリー

いろいろな部位をとろとろになるまで煮込んだ

 

690円(税別)
サラダ

森崎農園のたっぷりベビーリーフサラダ

 

 

790円(税別)

アボカドとぷりぷり海老の温玉
シーザーサラダ
 

 

790円(税別)

馬しゃぶと森崎農園野菜のセサミンサラダ

瀬戸田の有機栽培農園直送!

 

790円(税別)

アボカドの お刺身

いろいろな部位をとろとろになるまで煮込んだ 

 

490円(税別)

冷しトマト

 

 

490円(税別)

たたききゅうり

 

 

390円(税別)

山芋たんざく

 

 

390円(税別)

広島菜漬けと漬物の盛り合わせ

 

 

590円(税別)

手仕込みキムチ

 

 

490円(税別)
広島グルメ
広島地だこの刺身
地穴子の刺身
地穴子のカルパッチョ

ばり鮮度ええけん食えるんよ!

各一人前 590円(税別)

 

生カキ 1ヶ 390円~(税別)

大粒広島カキフライ 3ヶ 490円~(税別)

広島と言えばやっぱり牡蠣じゃけ!

 


宮島にぎり天

バリエーションがようけあり熱々を食べるとやおい歯ごたえとホクホクの食感が口の中に広がるんじゃ。

490円(税別)

市民のごちそう 和牛こうねのあぶり

コウネ(炎の肉という意味)とは牛の肩バラの一部で、牛の前の脇の辺りの肉の部位のことなんじゃ。

590円(税別)


港町のソウルフード 「うまいでがんす」でおなじみ

がんす揚げ

魚のすり身に衣をつけて揚げとるんよ。

390円(税別)

こいわしみりん

こいわしを開いて、
こんがりしょうゆ味で炙ってみたんよ

390円(税別)

揚げもみじまんじゅうアイス添え

宮島の新名物なんじゃ。
銘菓もみじ饅頭を天ぷらにしとるんじゃ。

490円(税別)
一品
当店新名物!
炭火でこんがり
コロコロ焼きシリーズ
中落ちカルビ 990円(税別)

広島赤鶏もも肉 990円(税別)

河内鴨
もも肉  
990円(税別)

大島産特大とろサバ一夜干し

一夜干しで有名な嶋津鮮魚店直送!

 

1,490円(税別)

くん製盛り合わせ

ぷりぷりの大きな海老を特製オーロラソースで!

 

990円(税別)

国産鶏使用若鶏の唐揚げ

物をアレンジ

 

590円(税別)

特大海老マヨ

瀬戸田の有機栽培農園直送!

 

690円(税別)

里芋でたこ焼き

里芋の中にタコを入れたお野菜の創作料理

 

590円(税別)

店揚げぽてとチップス

店で揚げて出来たてを提供

 

390円(税別)

自家製豆腐の冷やっこ

豆乳とにがりだけで作った自家製豆腐

 

490円(税別)

マスカルポーネチーズのやっこ仕立て

和風のタレで冷奴風に!

 

390円(税別)
〆物

韓国海苔とキムチのTKG

~WAZA風~メレンゲの食感が新しい

 

590円(税別)
デザート

だっ祭酒粕ジェラート

 

 

390円(税別)

だっ祭酒ケーキ

 

 

490円(税別)

フルーツパンケーキ

 

 

690円(税別)

宮島名物!

揚げもみじまんじゅうアイス添え

 

 

490円(税別)

手作りティラミス

 

 

490円(税別)

バニラアイス 抹茶アイス

 

 

290円(税別)